Nachdem ich letztes Jahr von unseren Artemisia-Pflanzen eine fantastische Kräuteressenz hergestellt habe, die uns und Freunden bei Erkältungen wunderbar geholfen hat, war ich überzeugt, dass selbst hergestellte Essenzen großartige Heilwirkungen haben. Die kürzliche Ohrenentzündung unseres Sohnes nach einer Erkältung gab den Ausschlag für die Herstellung von zwei weiteren Essenzen, deren Zutaten bunt und wohlschmeckend in unserem Garten wachsen: Kapuzinerkresse und Liebstöckel.
KAPUZINERKRESSE wurde traditionell und wird noch immer bei Atemwegserkrankungen, Nasennebenhöhlen-entzündung, Mittelohr- und Mandelentzündung, Husten, Fieber und Harnwegsentzündung innerlich angewendet und in Form von Kompressen bei Muskelschmerzen. Kapuzinerkresse wirkt antiviral, antibakteriell, antimykotisch, entzündungshemmend, schmerzlindernd, durchblutungsfördernd und menstruationsregulierend. Es werden die Blätter, Blüten, Stängel und Samen verwendet.
LIEBSTÖCKEL ist vor allem als Gewürz bekannt (Blätter), aber seine Wurzel und die Samen finden in der Heilkunde Anwendung. Levisticum, so der offizielle Name, wirkt
+ krampflösend
+ schleimlösend
+ anregend
und somit auf Blase, Nieren, Verdauungs- und Atemwegsorgane. Wir haben Levisticum erfolgreich bei Ohrenschmerzen infolge einer Nasennebenhöhlenentzündung eingesetzt.
Herstellung der Essenzen:
Für die Kapuzinerkresse-Essenz Blüten und Blätter der Pflanze abschneiden und zwei Drittel eines Gefäßes damit befüllen. Mit 40-50%igem Alkohol (geschmacksneutral) auffüllen und mit einem Deckel verschließen.
Für die Liebstöckelwurzel-Essenz die Wurzel des Liebstöckels ausgraben, gründlich reinigen, in kleine Stücke schneiden und in ein Gefäß füllen. Da sich die Inhaltsstoffe aus Wurzeln schwerer lösen als aus Blättern, verwende ich einen 96%igen Alkohol aus der Apotheke. Ich gebe vom Volumen her doppelt soviel Alkohol als Wurzel ins Gefäß.
Beide Essenzen an einen Platz fern von direktem Sonnenlicht stellen und einmal täglich schütteln, um die Inhaltsstoffe aus den Pflanzenteilen zu lösen. Nach sechs Wochen durch ein Sieb abgießen und in dunkle Flaschen füllen. Beide Essenzen leisten im Krankheitsfall wunderbare Dienste.
As I have produced a wonderful herbal essence of our Artemisia plants, which helped us and friends a lot when having a cold, I was convinced of the healing effects of such self-made essences. The recent ear infection of our son after having a cold clinched it for me to manufacture two further essences, of which the ingredients bloom and grow in our garden: indian cress and lovage.
INDIAN CRESS was traditionally and still is internally used for respiratory diseases, sinusitis, middle ear infection, tonsillitis, cough, fever and urinary tract inflammation and applied as compress for muscle pain. Indian cress works antiviral, antibacterial, antifungal, anti-inflammatory, painkilling, stimulating the blood flow and regulating menstruation. They use leaves, blossoms, stems and seeds.
LOVAGE is primarily known as a spice (leaves), but its roots and seeds are applied in medicine. Levisticum, which is the botanical name, works
+ antispasmodic
+ mucolytic
+ stimulating
and has an influence on kidneys, bladder, digestion, respiratory system. We used Levisticum successfully for ear pain due to sinusitis.
Preparing the essences:
For the indian cress essence cut blossoms and leaves of the plant and fill it up to two thirds of a jar. Fill in alcohol 40-50% (neutral in taste) until the plants are covered and close with a lid.
For the lovage root essence dig for the root of the plant, clean it properly, cut it into small pieces and fill all into a jar. The ingredients of a root dissolve not as easy as the ones of leaves, therefore I use 96% alcohol by the pharmacy. Volume wise I put double as much alcohol as roots into the jar.
Put both essences in a place away from direct sunlight and shake it once a day in order to dissolve all the good ingredients. After six weeks strain the liquids and fill it into dark bottles. Both essences serve well in case of illness.